熟食冷凍真空干燥機(jī)設(shè)備優(yōu)勢

    熟食真空預(yù)冷機(jī)(熟食真空冷卻機(jī))主要應(yīng)用于航空快餐、高鐵快餐、鹵肉加工、連鎖餐廳、面包制作等等食品熱加工企業(yè)。食品加工行業(yè)中典型的應(yīng)用就是熟食的預(yù)冷，熟食在烹飪或制作好后自然冷卻需要很長時間，容易導(dǎo)致熟食品質(zhì)和色澤上的損失。

    熟食真空預(yù)冷機(jī)可以在短時間內(nèi)冷卻至常溫，然后冷凍保存，較大延長了熟食的保存期和營養(yǎng)價值?；ぜ翱蒲幸彩钦婵疹A(yù)冷機(jī)應(yīng)用的一個重要領(lǐng)域。對于特殊的化學(xué)用品，急速冷卻有利于化學(xué)成分的轉(zhuǎn)化及物理性質(zhì)的保留，快捷。同時，越來越多的高校開始涉足真空預(yù)冷研究，而冷凍真空干燥機(jī)是不可或缺的設(shè)備。

    冷凍真空干燥機(jī)預(yù)冷機(jī)裝置的主體部件真空預(yù)冷裝置基本構(gòu)成：真空處理室、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)及控制系統(tǒng)四大部分組成。內(nèi)側(cè)材質(zhì)根據(jù)冷卻物品性質(zhì)決定，304不銹鋼制成；外側(cè)由較高的強(qiáng)度矩形鋼管和槽鋼焊接并噴涂較高的強(qiáng)度防銹材料。真空系統(tǒng)即抽氣系統(tǒng)，由真空泵和管路組成，現(xiàn)場連接電源和管道后，通過PLC程序控制系統(tǒng)實現(xiàn)全自動化控制。

    冷凍真空干燥機(jī)制冷系統(tǒng)包括匹配的半封閉螺桿壓縮機(jī)或活塞壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器以及氣分、油分、儲液器和制冷管路等。